黄瓜凉拌猪肝-食疗-食疗菜谱-食疗做法【独尊健康中医大数据系统】

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黄瓜凉拌猪肝

所需食材

黄瓜

熟猪肝

香菜

海米

精盐

味精

酱油

食醋

花椒油

黄瓜200g，熟猪肝250g，香菜50g，海米25g，精盐适量，味精适量，酱油适量，食醋适量，花椒油适量

功效与作用做法步骤

明目养血，补益肝肾，美容养颜，可用于脸色萎黄、夜盲症、目赤、浮肿、脚气病等症的辅助食疗。

将黄瓜洗净，切片，放入盘内，猪肝煮熟，切成同等大小的片，放在黄瓜上，将香菜洗净，切去根须，再切成2厘米长的段，撒在猪肝上，海米用开水泡好捞起，放在香菜上。将精盐、味精、酱油、食醋、花椒油放入小碗内，调成味汁浇在黄瓜猪肝上，拌匀食用。

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