银耳杏仁豆腐汤
所需食材
银耳
甜杏仁
小米
豆腐
猪瘦肉
盐
1.干银耳泡发，洗净，撕成小朵；小米、甜杏仁洗净；豆腐洗净，切片；火腿切丁；猪瘦肉洗净，切成粒。
2.锅中倒水烧沸，放入银耳、甜杏仁、小米、火腿丁、猪瘦肉粒，大火烧沸，撇去浮沬，改小火炖1小时。
3.放入豆腐，调入盐，待豆腐熟透。
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