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皂刺猪肺汤

所需食材

猪肺500g， 皂角刺100g， 姜适量， 黄酒适量， 精盐适量， 味精适量， 胡椒粉适量， 麻油适量
功效与作用 做法步骤
功效与作用
适用于治疗风寒咳嗽。
做法步骤

猪肺洗净切块，皂角刺洗净，用其尖刺插入肺块上，同放入砂锅中，加入清水600ml，烧开后，撇去浮沫，加入姜片和黄酒，小火炖至酥烂。取下皂角刺，加入精盐、味精，撒胡椒粉，淋麻油。分2～3次趁热食猪肺，喝汤。

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