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季节
春，夏，秋，冬适用人群
女功效与作用
鸡翅的胶原蛋白含量丰富，对于保持女性皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。做法步骤
1.鸡中翅洗净，去掉残余的羽毛等，倒入料酒、盐5克和胡椒面抓匀后腌半小时；胡萝卜去皮后切滚刀块。
2.锅中放水，大火烧开后将鸡中翅放入汆烫，捞起晾干水。
3.炒锅中放油，烧至五成热，把葱段、姜片和花椒放入锅中爆香，将鸡中翅倒进去翻炒至变色，把胡萝卜倒进去，加入高汤和红葡萄酒，慢火煨炖到汁浓肉软便可加盐3克盛起。
贵妃鸡翅
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