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清炖蚌肉

所需食材

蚌肉500g， 生姜1片
季节 功效与作用 做法步骤
季节
春，夏，秋，冬
功效与作用
滋养肝肾，清热止渴。适用于肝肾阴虚、眼目昏花、眩晕等病人，也可用于老人视力不足、糖尿病等人群。外感未愈者不宜食用。
做法步骤

将鲜蚌肉洗净，与姜片一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，小火隔水炖2-3小时后，调味供食用。

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