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苹果鱼汤

所需食材

草鱼肉100克, 苹果2个, 猪瘦肉150克, 红枣10克, 生姜10克, 盐少许, 料酒适量, 豆芽汤适量, 油适量
季节
春,夏,秋,冬
功效与作用
苹果中含有果糖、苹果酸以及浓郁的芳香味,可诱发机体产生一系列反应,生成血清素,从而有助于进入梦乡。
做法步骤

1.苹果去皮、核后切块,草鱼肉去刺后切成片,红枣去核,猪瘦肉、生姜切片。

2.锅中热少许油,放入姜片爆香后转小火,放入鱼片煎至两面金黄。

3.烹入料酒,加入猪瘦肉片和红枣,再倒入豆芽汤,转中火炖至汤发白。

4.加入苹果,调入盐,继续炖20分钟即可出锅食用。

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