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百合乌鸡汤

所需食材

乌鸡1只, 百合30枚, 葱5克, 姜4克, 盐6克, 白粳米适量
适用人群
功效与作用
止崩治带。百合主要含生物素、秋水碱等营养物质,有良好的营养滋补之功,对病后体弱、神经衰弱等症大有稗益。支气管不好的人食用百合,有助病情改善,皆因百合可以解温润燥,常食有润肺、清心、调中之效,可止咳、止血、开胃、安神。
做法步骤

①将乌鸡洗净斩件;百合洗净;姜洗净切片;葱洗净切段;白粳米淘洗干净。

②将乌鸡放人锅中杀水,捞出洗净。

③锅中加适量清水,下人乌鸡、百合、姜片、白粳米炖煮2小时,下入葱段,加盐调味即可。

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