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灵芝荷包饺

所需食材

烫面500g, 灵芝200g, 水发香菇80g, 净冬笋60g, 水面筋100g, 酱油16g, 味精3g, 姜末3g, 花生油60g
功效与作用
适用于肾虚咳喘、气短乏力、耳鸣耳聋、慢性气管炎、腰膝酸软、失眠、心虚之心悸、健忘及神经衰弱、冠心病、消化不良症等。
做法步骤

灵芝研成粉和烫面揉均后,搓成长条,揪成剂子,用擀面杖擀成薄圆饺子皮。冬笋、香菇、水面筋刴成茸,加酱油、姜末、味精和烧熟的花生油搅匀作饺子馅,一个饺子皮纳入一小撮饺子焰,包密饺子皮捏折成荷包形,上蒸笼蒸10分钟即可。作主食吃。

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