鲤鱼苦瓜汤
所需食材
鲤鱼
苦瓜
柠檬
高汤
料酒
姜汁
味精
盐
白砂糖
1.鲤鱼去头、尾、骨，洗净，苦瓜纵切两半，去籽、内膜，洗净，切片。2.柠檬洗净，切片，备用，将高汤倒入汤锅中，放入配方中除柠檬外的所有材料，以武火煮开后，转至文火慢煮。3.慢煮10分钟后放入柠檬片即可。
佐餐食用。
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