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冬瓜炖鲤鱼

所需食材

冬瓜400g, 鲤鱼1尾(约500g), 葱白20g
功效与作用
利水消肿,补虚扶正。适用于各种水肿病患者经常食用。
做法步骤

鲜冬瓜削皮,却瓤,洗净,切片;鲤鱼除掉鳞、鲍、和内脏,洗净备用。把鲤鱼和冬瓜片一同放入锅中,加水适量,小火煨至烂熟,将鱼慢慢取出备用;再把葱白碎末放入冬瓜汤内,煨5~10分钟即成。饮汤,食鱼。温热饮服,每日2~3次,每次1碗,连服6日。

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