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凉拌三丝

所需食材

嫩芹菜150g， 水发海带150g， 鸭肉100g， 麻油适量， 酱油适量， 精盐适量， 白糖适量， 味精适量
功效与作用 做法步骤
功效与作用
泄热滋阴、利水消肿。适用于病后虚羸，食欲不振、热毒痈疮等症。并可预防皮肤病及皮肤癌症。
做法步骤

将嫩芹菜、海带丝放入沸水内焯熟切丝；鸭肉用盐腌1小时后加黄酒上屉蒸熟，取出撕成丝条状。将三丝加麻油、酱油、白糖、精盐、味精同拌。做凉菜食用。

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