荸荠海蜇汤-食疗-食疗菜谱-食疗做法【独尊健康中医大数据系统】

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荸荠海蜇汤

所需食材

海蜇头

荸荠

味精

精盐

葱花

麻油

海蜇头60g，荸荠60g，味精适量，精盐适量，葱花适量，麻油适量

功效与作用做法步骤

清热化湿，明目嫩肤，可用于耳鸣、头昏脑胀、烦热口渴、高血压病、颈淋巴结核等症的辅助食疗。佐餐食用。

将荸荠洗净，削去外皮，切成厚片。将海蜇头用凉水浸泡，漂洗去泥沙，泡在沸水中至发胀，再洗净切丝。汤锅内加清水适量，放入荸荠片与海蜇头丝，小火煨煮约15分钟，加入精盐、味精调味，起锅倒在汤碗中，撒上葱花，淋上麻油即可。

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