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荸荠蛋花汤

所需食材

荸荠15个， 鸡蛋2个， 香油适量， 盐适量
季节 功效与作用 做法步骤
季节
夏
功效与作用
荸荠性甘寒，能清热化痰，是润肺养肝、生津止渴的佳品。
做法步骤

1.鸡蛋打在碗里，用筷子打散。

2.荸荠洗净削皮切碎，加水大火煮沸，转小火煮10分钟。

3.加入打好的蛋花略煮即可熄火，滴上几滴香油、适量盐即可食用。

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