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荸荠丸子

所需食材

荸齐， 肉馅， 鸡蛋， 水， 淀粉， 葱末， 姜末， 蒜末， 料酒， 盐， 鸡精
季节 功效与作用 做法步骤
季节
春，冬
功效与作用
消渴、痹热，温中益气。
做法步骤

将荸齐去皮洗净剁成末，与葱末、姜末、蒜末、肉馅、鸡蛋、料酒、盐、鸡精、水、淀粉搅拌均匀做成丸子；下锅炸制后，勾芡浇汁即成。

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