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荸荠玉米煲老鸭汤

所需食材

鸭肉500克， 荸荠100克， 鲜玉米1根， 香葱段适量， 姜适量， 盐适量， 鸡精适量， 胡椒面适量
季节 功效与作用 做法步骤
季节
秋
功效与作用
鸭子的药性偏凉，适合在干燥的秋季作为进补之物。
做法步骤

1.荸荠去皮，鲜玉米剁断，鸭肉汆烫去血水。

2.煲锅置火上，加入适量清水，放入鸭肉和姜块，大火煮沸后改小火煲40分钟，放入玉米和荸荠一同煮熟。

3.加盐、鸡精、胡椒面调味，撒上香葱段即可。

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