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淡豆豉蛋饼

所需食材

淡豆豉60g， 鸡蛋5个， 面粉适量， 葱适量， 姜适量， 精盐适量
功效与作用 做法步骤
功效与作用
扶正健脾，防老抗衰，可用于脾胃虚弱引起的呕吐、羸弱无力等症的辅助食疗。
做法步骤

将鸡蛋清和面粉搅匀制成饼状。淡豆豉加水适量，上火煮取浓汁，放入蛋清面饼中，加入姜、葱、精盐，烙熟即可。

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