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枸杞子鳗鱼汤

所需食材

河鳗500克， 枸杞子15克， 米酒15毫升， 盐5克
功效与作用 做法步骤
功效与作用
鳗鱼的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白，具有养颜美容、延缓衰老的作用，冬季食用鳗鱼还有祛风除湿之效。
做法步骤

1、将河鳗处理干净，切段，放入沸水中氽烫，捞出洗净，盛入炖蛊，加水至盖住材料，撒进枸杞子，加盖。

2、移入锅中，隔水炖40分钟，加盐、米酒调味即成。

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