茯苓香菇米饭
所需食材
茯苳
大米
干香菇
油豆腐
青豌豆
葡萄酒
先将茯苓用水浸泡1小时，待其柔软后，制成粉状；干香菇水发后切成细丝，油豆腐切成小丁待用。大米淘洗干净后置锅内加适量食盐、酱油、葡萄酒及清水，再放入获苳粉、香菇、油豆腐拌匀，上锅煮至水将干时撒入青豌豆。作三餐食用。
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