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茯苓香菇玉笋

配料
玉笋250g,香菇100g,茯苓粉10g,盐,味精,高汤,水淀粉,香油适量
做法
将香菇、玉笋切成丝,茯苓粉和水淀粉调和,当油锅成六七成熟时,放入玉笋、香菇、高汤、味精、水淀粉,翻炒撒盐出锅。
食用方法
每日一次,可作佐餐
效用
补中健脾,除湿利尿
适宜节气
立春
适宜人群
痰湿体质,也适用于脾虚湿胜、小便不利、嗜睡易困、眼泡浮肿、关节不利等症
禁忌人群
小便利而频尿,或是流汗很多,体内津液已不足时宜慎用

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