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功效与作用
本药膳健脾利湿，护肤丽颜。马齿苋味酸性寒，清热解毒，活血祛瘀，利水化湿；黄豆芽健脾化湿，清润皮肤，除面部肿疣；香油芳香化浊，能滋脾益气，润颜延缓衰老。此菜为健脾利湿、清热解毒、护肤丽颜之佳品。做法步骤
将马齿苋摘去老叶，洗净滤水；黄豆芽去须根洗净，分别将马齿苋、黄豆芽入沸水氽焯，捞出滤干水分，将白糖、酱油、醋、味精、香油配成味汁。将马齿觅与黄豆芽混合均匀，浇味汁即可。佐餐食，一天一次。
凉拌马齿苋豆芽
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