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虾皮凉拌豆腐

所需食材

嫩豆腐750g， 虾皮50g， 葱花25g， 姜末25g， 麻油10g
功效与作用 做法步骤
功效与作用
通治各类骨质疏松症。
做法步骤

先将虾皮洗净，放人碗中，用刚煮沸的开水焖泡10分钟，待凉后，沥干水。将嫩豆腐入沸水锅煮一下，捞出，剖条后切成小方丁，放入盘碗内，铺上虾皮，加葱花、姜末、精盐、味精、麻油，拌和均匀即可。佐餐或当菜，随早、中、晚餐食用。

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