腰果炒肉
所需食材
腰果
猪肉
青蒜苗
干辣椒段
豆瓣
料酒
酱油
老姜
香油
生粉
白糖
味精
盐
1.猪肉切丁，加少许生粉拌匀，腌10分钟左右；
2.油烧热后，下老姜、豆瓣爆香，放肉丁大火快炒，至8成熟时放入料酒、白糖、青蒜苗、腰果、辣椒段，再加入少许盐、香油、味精，即可出锅。
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