当归饭-食疗-食疗菜谱-食疗做法【独尊健康中医大数据系统】

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当归饭

所需食材

大米

猪肉

当归

洋葱

土豆

胡萝卜片

调味品

大米适量，猪肉200g，当归15g，洋葱适量，土豆适量，胡萝卜片适量，调味品适量

功效与作用做法步骤

本品具有促进血液循环及新陈代谢的功用。适宜于血虚体弱，贫血，面色苍白、月经稀少等症。

将大米做成干饭；将当归加水煎取药汁约50ml，连渣保留备用。将猪肉炒熟，放入洋葱片、胡萝卜片、土豆丝及调味品，翻炒数下后连渣倒入当归汁，下入盐、酱油、胡椒粉等调味，煮熟后即可与米饭一同食用。当主食食。

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