黄花菜肉饼
所需食材
面粉
猪肉
黄花菜
精盐
味精
酱油
葱花
姜末
素油
将猪肉洗净，剁成肉末，黄花菜用水泡发后洗净切碎，与肉末调匀，并加入少量葱花、精盐、姜末、酱油、味精，拌成肉焰。面粉加水揉成面团，摘成一个个剂子，在每个剂子中包入肉馅，做成肉饼，入热油锅煎或烙熟即可。
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