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季节
春，夏，秋，冬功效与作用
牛肉补脾胃，益气血，强筋骨。做法步骤
1.葱、生姜切末，倒入牛肉馅中，加生抽、胡椒粉、蚝油、香油、盐和少量食用油搅拌至黏稠。
2.面粉加开水搅拌成絮状，揉成面团后饧20分钟，将面团分成等份，擀成小饼；将适量牛肉馅放在饼上，包好，再擀成小饼。
3.平底锅中倒食用油，锅热后转小火，将饼放入锅中，盖锅盖，注意翻面，煎熟即可。
家常牛肉饼
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