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季节
冬功效与作用
俗话说“冬吃牛肉赛人参”，常吃牛肉可以去湿气、避寒冷、暖心胃、补元阳，对提高人的身体素质及抗病能力十分有益。做法步骤
1.牛肉切大丁，焯水后捞出；洋葱去外膜并切除尾部；土豆去皮，西芹切大段，西红柿去蒂，洗净备用。
2.锅中放水加入牛肉、葱段、姜片，以旺火煮开后，将剩余原料及料酒一起放入锅中，待煮滚后，改小火将牛肉煮至熟烂，加盐调味即可。
牛肉蔬菜汤
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