酱牛肉
所需食材
牛腱肉
干辣椒
八角
桂皮
白糖
姜
葱
老酒
料酒
1.牛肉洗净过水沥干，将牛肉，分割成大块；
2.洗净锅，加水、老抽、白糖、干辣椒、八角、桂皮、料姜、葱段、牛肉，大火将抽、肉和所有的作料烧开，开锅后转小火60分钟，用筷子能穿透牛肉，即可捞出。
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