西红柿牛腩汤-食疗-食疗菜谱-食疗做法【独尊健康中医大数据系统】

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西红柿牛腩汤

所需食材

西红柿

胡萝卜

牛腩

卷心菜

土豆

高汤

番茄酱

盐

西红柿2个，胡萝卜1根，牛腩100g，卷心菜150g，土豆1个，高汤2碗，番茄酱2小匙，盐适量

季节功效与作用做法步骤

冬

牛肉营养价值很高，古有“牛肉补气，功同黄芪”之说。尤其是寒冬时节食牛肉可暖胃，是这个季节的补益佳品。

1.牛腩切块，放入热水汆烫，备用；西红柿、胡萝卜、卷心菜和土豆洗净切块状。

2.将牛腩及高汤焖煮约30分钟，放入剩余所有原料焖煮约20分钟，最后加入番茄酱及盐调味即可。

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