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章鱼炖猪蹄

所需食材

章鱼200克， 猪蹄2只， 料酒适量， 精盐适量， 胡椒粉适量， 葱末适量， 肉汤适量
季节 功效与作用 做法步骤
季节
春，夏，秋，冬
功效与作用
益气养血。妇人产后气血亏虚用之为宜。
做法步骤

章鱼洗净用开水浸泡10分钟；脱去黑皮，切条；猪蹄镊尽猪毛，洗净放人沸水锅煮一段时间捞出；锅中放入章鱼、猪蹄、料酒、盐、胡椒粉、葱、肉汤；烧沸后，小火炖至肉熟烂即成。

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