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猪蹄炖苦瓜

所需食材

猪蹄2个, 苦瓜300g, 姜20g, 葱20g, 盐适量, 味精适量
季节
功效与作用
滋阴补液,清热降血糖。
做法步骤

猪蹄氽烫后切块,苦瓜洗净、去子、切成长条,姜、葱拍破。锅中油热后,放入姜、葱煸炒出香味后,放猪蹄和盐同煮。猪蹄熟时,放入苦瓜稍煮,味精调味出锅。

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