配料
赤小豆15克、大米50克、陈皮3克、红枣5粒、白糖适量。
做法
1、将赤小豆、大米、红枣淘洗干净。2、赤小豆，与大米、陈皮、红枣同放入锅中。3、加入清水适量，煮粥，待熟时调入白糖即可。
食用方法
建议每天一次，可常食。
效用
此粥有健脾利湿，解毒消肿，补血理气的功效。赤小豆性味甘、酸，平。归心、小肠经。有利水消肿，解毒排脓之功效。大枣味甘，性温。归脾、胃、心经。有补中益气，养血安神的功效。另外，红枣中含有大量抗过敏物质——环磷酸腺苷，可阻止过敏反应的发生。凡有过敏症状的患者，可以经常服用红枣。
适宜节气
清明。
适宜人群
特禀体质人群。
禁忌人群
凡有湿痰、积滞，齿病、虫病者，均不相宜。
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