烧卖[ shaomai ]
烧卖顶端蓬松束折如花，焰多皮薄，清香可口民间當作为宴席圭肴。
早年是食客在茶馆中一边喝茶，吃着点心，一边就着香喷喷的烧卖，故烧卖又称梢卖。如今娆卖巳成了美味可口的主食，所以自然而然的俗称叫烧卖。
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