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荠菜鸡蛋汤

所需食材

荠菜240g， 鸡蛋4个， 精盐适量， 味精适量， 植物油适量
季节 功效与作用 做法步骤
季节
春
功效与作用
补心安神，养血止血。
做法步骤

1.新鲜荠菜去杂洗净，切成段，放进盘内，将鸡蛋打入碗内，用筷子顺着1个方向拌匀。

2.炒锅上旺火，放水加盖烧沸，放入植物油，接着放入荠菜，再煮沸，倒入鸡蛋稍煮片刻，加入精盐、味精，盛入大汤碗内即成。

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