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槟榔白术猪肚粥

所需食材

白术30g, 槟榔10g, 猪肚1个, 生姜3g, 粳米100g, 盐3g, 味精2g
功效与作用
和中益气、健脾和胃。适用于小儿脾胃虚弱引起的消化不良、不思饮食、倦怠、大便泄泻的辅助治疗。
食用禁忌
槟榔属破气耗气之品,用量不宜过大。白术不宜与雀肉、青鱼、桃、李、白菜、芫荽、大蒜同食。
做法步骤

将白术、槟榔和生姜洗净,猪肚洗净切条,将白术、槟榔、生姜同放砂锅水煎取汁,滤药渣。粳米淘洗干净,加猪肚药汁同煮为粥,煮至米熟粥稠,加盐、味精即可食用。

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