猪肝二米粥-食疗-食疗菜谱-食疗做法【独尊健康中医大数据系统】

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猪肝二米粥

所需食材

猪肝

大米

小米

葱花

盐

猪肝50克，大米50克，小米30克，葱花5克，盐1克

季节适用人群功效与作用做法步骤

春，夏，秋，冬

老

猪肝中含有丰富的卵磷脂，它能溶解胆固醇和血脂，对中老年人常见的心脑血管疾病有一定作用。

1.将猪肝切成片，用开水焯后捞出，再切成碎丁。

2.将大米、小米分别淘洗干净，放入锅中，加水，大火煮开，再用小火继续煮。

3.待粥快熟时，加入猪肝碎丁、葱花、盐搅拌均匀即可。

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