参芪蒸鹿肉-食疗-食疗菜谱-食疗做法【独尊健康中医大数据系统】

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参芪蒸鹿肉

所需食材

鹿肉

党参

黄芪

红枣

熟火腿肉

鸡清汤

黄酒

葱

生姜

精盐

味精

鹿肉500g，党参20g，黄芪20g，红枣10枚，熟火腿肉50g，鸡清汤1000ml，黄酒适量，葱适量，生姜适量，精盐适量，味精适量

功效与作用做法步骤

适用于气血两虚、倦怠乏力、语音低微。

鹿肉洗净切片，放开水锅中烫一下，取出沥水，黄芪、党参、红枣去核，熟火腿肉切碎与鸡清汤同放在大瓷碗中，加入黄酒、姜片、葱段、精盐，盖好，上锅隔水蒸至酥烂，捞出党参、黄芪、葱段和姜片，加味精，调味，分2次趁热食肉喝汤。

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