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归芪蒸鸡

所需食材

炙黄芪100g， 当归20g， 嫩母鸡1只（约1500g）， 绍酒30g， 味精3g， 胡椒粉3g， 葱适量， 姜适量
功效与作用 做法步骤
功效与作用
补气生血，适用于病后气血亏虚者及老年人气血不足者。去药渣食鸡肉。
做法步骤

鸡去毛、内脏洗净，当归切片与炙黄芪共放在鸡腹内，放入盘子中，加姜、葱、食盐、酒、胡椒粉、清水，入蒸笼蒸2小时，食用时加味精调味。

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