黄鱼莼菜粥-食疗-食疗菜谱-食疗做法【独尊健康中医大数据系统】

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黄鱼莼菜粥

所需食材

黄鱼肉

胡椒粉

葱花

姜末

精盐

味精

火腿末

猪油

莼菜

糯米

黄鱼肉150g，胡椒粉2g，葱花5g，姜末5g，精盐5g，味精2g，火腿末10g，猪油15g，莼菜50g，糯米100g

功效与作用做法步骤

开胃益气，明目安神，可用于干眼病、夜盲症、胃肠病、年老体弱、腰膝酸软等症的辅助食疗。每天分数次食用。

将黄鱼切成小方块。莼菜用开水烫透，捞出放在碗中。糯米淘洗干净后放在锅中，加清水1千g，置火上烧开，待米粒煮至花开时，放入黄鱼肉丁、味精、葱花、姜末、火腿末、猪油煮成粥，调入味精、胡椒粉拌匀，盛入莼菜碗内。

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