参杞炒海参
所需食材
水发海参
党参
枸杞子
玉兰片
葱末
姜末
料酒
盐
味精
湿淀粉
油
党参切片,水煮提取浓缩汁10ml。枸杞子蒸熟;海参切条块,用沸水烫过,入油锅烹炒,同时加入葱、姜、料酒、盐,快熟时,加入党参汁及玉兰片,调好味,再放枸杞子,用湿淀粉勾芡。佐餐食。
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