土茯苓龟肉汤
所需食材
土茯苓
乌龟
葱
姜
料酒
味精
盐
将乌龟放盆中,加热水,使其排尽尿液,开水烫死,去头、爪、内脏,洗净。将土茯等洗净,水煎1小时,再将龟连甲一并放入锅内,加葱、姜、料酒、盐炖3小时,调入味精。早、晚餐食肉喝汤。
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