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八宝酿梨

所需食材

糯米饭

250g

香水梨

6只

糖莲子

50g

糖冬瓜

25g

瓜子仁

10g

蜜枣

两个

红丝

绿丝

金桔饼

熟猪油

50g

白糖

210g

水淀粉

清水

25g

糯米饭250g，香水梨6只，糖莲子50g，糖冬瓜25g，瓜子仁10g，蜜枣两个，红丝3g，绿丝3g，金桔饼5g，熟猪油50g，白糖210g，水淀粉3g，清水25g

功效与作用做法步骤

功效与作用

健脾养胃，润肺止咳。适用于失眠、心悸、肺热咳嗽等症。

做法步骤

将冬瓜、莲子、蜜枣、红丝、绿丝、金桔饼均切成碎粒，与瓜子仁一起放入糯米饭内，加入猪油，白糖200g拌和。生梨顶盖连梨把切下，刻上美观的花纹；生梨去皮、心子掏空，酿入拌好的糯米饭，盖上梨盖，上笼蒸熟后取出，盛入圆盘内；然后将清水下锅，加入白糖10g，待烧开后，用水淀粉勾芡，起锅浇在梨上即可。日服2次，每次1只。