八宝鸡汤
所需食材
党参
白芍
茯苓
炙甘草
炒白术
熟地黄
当归
川芎
母鸡
猪肉
猪骨
葱
姜
精盐
料酒
味精
将上述8味药材饮片装入纱布袋内，扎口；净母鸡再洗净，剁成小寸块；猪骨剁碎备用。将药袋、猪肉块、鸡肉块、碎猪骨同置锅内，加水后用武火烧开，加入姜片、料酒，改用文火炖至肉烂，拣弃药袋、姜、葱，以精盐、味精调味即可。辅餐食用。
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