八宝饭
所需食材
薏仁米
白扁豆
莲子肉
红枣
核桃肉
桂圆肉
糖青梅
糯米
白糖
将前三味泡发煮熟,红枣泡发,核桃肉炒熟,糯米蒸熟待用,取大碗一个内涂猪油,碗底摆好桂圆肉、青梅、枣、核桃肉、莲子、薏仁米、白扁豆,最后放熟糯米饭,再上蒸锅蒸20分钟,把八宝饭扣在大圆盘中,再用白糖加水熬汁,浇在饭上即成。
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