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参芪酱肘

所需食材

猪肘1个(重约1500g）， 黄芪30g， 党参30g， 当归15g， 熟地15g， 肉桂5g， 砂仁5g， 大料茴香适量， 花椒适量， 精盐适量， 白糖适量， 黄酒适量， 酱油适量
功效与作用 做法步骤
功效与作用
适用于久病缠绵、气血两虚、倦怠神疲、面色无华、气短懒言、自汗、盗汗。
做法步骤

黄芪、当归、党参、熟地、砂仁、肉桂、大料茴香、花椒共装在纱布袋内，与猪肘同放于砂锅中，加1000ml清水，烧开后，撇净浮沫，炖至熟透时，捞出药纱袋，下精盐、白糖、黄酒和酱油，继续炖至肉酥汁浓，取出，用刀划破成小块。分2～3次趁热单食或佐餐食用。

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