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参芪烧活鱼

所需食材

生黄芪30g, 党参20g, 活雌鲤鱼1条(约700g), 水发香菇20g, 精盐适量, 料酒适量, 酱油适量, 红糖适量, 葱适量, 蒜适量, 水淀粉适量, 味精适量
功效与作用
补中益气,健脾和胃养血护颜,提高性欲望。
做法步骤

洗净黄芪、党参,洗净鲤鱼,去鳞、總、内脏,保留鱼子,在鲤鱼身上斜刀切成十字花刀。将豆油(或花生油、菜油)烧至六成热,下鲤鱼,煎至金黄色,捞出。将猪油、红糖、半熟鲤鱼、生黄芪、党参放砂锅内,文火煨,鱼熟时将党参、黄芪捞出,加香菇,再煮10分钟,加味精、姜末、水淀粉勾芡,即可。

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