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红烧金枪鱼

所需食材

金枪鱼1块， 芹菜1棵， 大葱1棵， 芹菜叶少许， 酒1汤匙， 酱油1汤匙， 淀粉2汤匙， 烧肉汁（酒2汤匙， 醋2汤匙， 酱油2汤匙， 砂糖2汤匙， 麻油2汤匙， 红辣椒2个）
季节 功效与作用 做法步骤
季节
春，夏，秋，冬
功效与作用
治头晕。
做法步骤

先将金枪鱼切成棒状，用酒和酱油调拌，再拌上淀粉。去掉芹菜筋，切成4厘米长，用刀纵向划开几个口。将烧肉汁混合。再用油煎金枪鱼、芹菜和大葱，呈黄褐色为止，趁热浇上烧肉汁。

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