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季节
春，夏，秋，冬功效与作用
该药膳具有健脾胃、益气血之功效，对于胃下垂疗效显著。做法步骤
1.生鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，用沸水略烫一下，在生鱼身上划成十字花刀，加入精盐、料酒、生粉腌匀；芫荽切成2厘米的段；姜、葱切丝；枸杞用温水洗净。
2.炒锅内倒入花生油，用大火烧热，下入姜、葱爆香，掺入上汤，放入胡椒粉，料酒、精盐，待汤烧沸后留用。
3.另用锅内加适量清水，烧沸后将生鱼放入沸水锅内烫4分钟(使刀口翻起)榜起。
4.将生鱼、枸杞放入汤锅内，用大火煮15分钟，放入葱、姜、芫荽，再勾入生粉，淋上香油即成。
