枸杞炖白鸽
所需食材
枸杞子
黄精
白鸽
细盐
料酒
味精
将白鸽活杀,去毛,去内脏,洗净,与枸杞子、黄精共放砂锅中,旺火煮开,撇去浮沫,改文火煨60分钟,加精盐、料酒、味精,再煮片刻,起锅,趁热吃鸽肉,喝汤。
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