牛肾粳米粥
所需食材
牛肾
粳米
阳起石
盐
葱白
味精
胡椒
将牛肾洗净,剖为2片,去掉肾中白膜筋,切细备用,葱白切细末,阳起石洗净砸碎,用纱布包好入锅。加水煮汁,煮至2碗,去渣取汁,与牛肾丝粳米同煮,以文火煮至米、肉烂时,放入调味品,搅匀即成。每日空腹食用,早晚温热服。
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