桂圆连子羹
所需食材
鲜莲子
桂圆肉
冰糖
白砂糖
水淀粉
枸杞子
1.将桂圆肉放入凉水中洗净，捞出控干水分；鲜莲子剥去绿皮、嫩皮，并去莲子心，洗净，放在开水中氽透，捞出后倒入凉水中，备用。
2.在锅内放入清水，加入白砂糖和冰糖，烧开撇去浮沫。把桂圆肉和莲子放入锅内，用水淀粉勾薄芡，锅开盛入碗中，用枸杞子点缀即成。
佐餐食用。
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